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1 Salon Magnum 2008, 2 Salon 2004, 2 Salon 2006, 2 Salon 2007 (cassa legno)


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1 Salon Magnum 2008, 2 Salon 2004, 2 Salon 2006, 2 Salon 2007 (cassa legno)

Salon Oenotheque Case: 1 SalonMagnum 2008, 2 Salon 2004, 2 Salon2006, 2 Salon 2007 (cassa legno)

 

Dopo aver acquistato la Maison Delamotte, quinta cantina più antica di Mesnil-sur-Oger,comune Grand Cru della Côte des Blancs, la Maison Laurent-Perrier, nel 1988 finalizzal’acquisto della vicina cantina Salon, rinomata per la qualità eccelsa deisuoi Champagne. Oggi, sia la maison Delamotte che la maison Salon sono dirette magistralmentedall’enologo Didier Depond il quale, per quanto riguarda l’azienda Salon,cerca di valorizzare una storia che ebbe inizio nel lontano 1905. A questo anno,infatti, risale la prima produzione dello Champagne Salon, creato da Aimé Salon,profondamente innamorato e sedotto dallo Champagne e dal terroir di Le Mesnil. Conla ferma volontà di valorizzare una preziosa e importante tradizione, gli ChampagneSalon vengono attualmente prodotti con lo stesso scopo dal quale sono stati originati,secondo cui sono esaltate complessità e finezza di un vino che, conservato in condizioniottimali, deve attendere almeno dieci anni prima di rivelare le sue migliori qualità.

 

Annata 2008, 2007, 2006, 2004

Nazione Francia

Provenienza Champagne

Zona Côte des Blancs

Alcol 12%

Vitigno 100% Chardonnay

Tipologia Champagne brut, Blanc de Blancs

Formato 1 Magnum, 6 0,75cl

 

 

 

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