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Amici Miei Casa Vecchia

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Amici Miei Casa Vecchia

Zona di produzione:  Toscana

Vitigni:  Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Vinificazione : Prodotto nelle annate più favorevoli selezionando meticolosamente le uve. La macerazione sulle bucce, a temperatura controllata, con una durata di  25-30 giorni. A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese dove rimane per circa 21 mesi, svolge un ulteriore affinamento bottiglia

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso dai riflessi granati, offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali.Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, si caratterizza con note di prugna, amarena e frutti di bosco.  La notevole struttura lo rende estremamente longevo

Gradazione: 14 % Vol.

Temperatura di servizio ottimale: 18° – 20° C.

 

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