Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

Antinori Pian delle Vigne DOC 2016

56,17 €
In Stock
Richiesta informazioni
Antinori Pian delle Vigne DOC 2016

PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 2016

 

All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo sofficeper poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazionealcolica. La macerazione è decorsa in circa quindici giorni a una temperatura di28 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato trasferito in botti dirovere di dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl dove ha iniziato il percorso di maturazionein legno. Dopo due anni Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsiverso il lungo affinamento in bottiglia.

Il vino si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, connote di frutta rossa matura, che ricordano la ciliegia, ben in armonia con i sentorifloreali. Completano il bouquet sensazioni di cioccolato, di tabacco, di chiododi garofano e di erbe sia aromatiche che balsamiche. Un’Annata, la 2016, capacedi esprimere grande finezza ed eleganza e di donare al vino una buona freschezzaaccompagnata da tannini soffici e un’ottima lunghezza gustativa. Tornano sulfinale piacevoli note di spezie e di tabacco.

Codice promozionale