Castello Banfi Aska Bolgheri 2017 DOC

Aska Bolgheri 2017 DOC

Varietà

Prevalenza di Cabernet Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet Franc.

Metodo di produzione

Alla fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata, per circa 12-14 giorni, segue la fermentazione malolattica. Il vino viene quindi affinato in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un appropriato periodo di tempo.

Degustazione

Aroma complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi,accompagnati da note di tabacco e liquirizia. Vino morbido con tannini dolci ed eleganti. Unfinale di bocca lungo e persistente.

I Premi 2016

Wine Spectator

92 pt.

Wine Advocate by Monica Larner

90 pt.

james Suckling

92 pt.