Aska
Bolgheri 2017 DOC
Varietà
Prevalenza di Cabernet Sauvignon, con percentuali minori di Cabernet Franc.
Metodo di produzione
Alla fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata,
per circa 12-14 giorni, segue la fermentazione malolattica. Il vino viene quindi
affinato in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un
appropriato periodo di tempo.
Degustazione
Aroma complesso, caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi,accompagnati
da note di tabacco e liquirizia. Vino morbido con tannini dolci ed eleganti. Unfinale
di bocca lungo e persistente.
I Premi 2016
Wine Spectator
92 pt.
Wine Advocate
by Monica Larner
90 pt.
james Suckling
92 pt.
|
