Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

Athesis Brut Alto Adige VSQDOP 2017

25,74 €
Richiesta informazioni
Athesis Brut Alto Adige VSQDOP 2017

          Scheda tecnica

Vinificazione separata per i tre vitigni con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata 14°-16°C. L’affinamento avviene in acciaio inox fino in primavera sui lieviti della prima fermentazione. Al vino base viene aggiunto del liquer de tirage, posto in bottiglie chiuse con tappo corona e accatastate in cantina a 10°-12°C, dove inizia la seconda fermentazione. Finita questa il prodotto rimane sui lieviti per almeno 24 mesi, prima di essere degorgèe e messo in commercio.

Scheda organolettica

Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente, profumi fruttati con nota equilibrata di lievito. Il gusto è fresco, secco, di ottima persistenza, con un bel retrogusto di frutta secca.

Abbinamenti gastronomici

Classico da aperitivo, accompagna bene anche antipasti leggeri ed un tutto pasto a base di ricette di mare non particolarmente elaborate. 

Premi

I Vini di Veronelli

90 Punti - Athesis Brut Alto Adige 2014

Vini buoni d'Italia

4 Stelle - Athesis Brut Alto Adige 2015

Annuario dei migliori vini italiani 2019

91 Punti - Athesis Brut Alto Adige 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Codice promozionale