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BARROS 40 anni Tawny Porto in Giftbox

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BARROS 40 anni Tawny Porto in Giftbox

Barros 20 anni Tawny Porto

 

Vinificazione:

>Raccolta manuale nel momento migliore, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificatein un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi di pellicle,integrate da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questo processo sisvolge in vasche a temperatura controllata tra 28-30 ° C, fino a raggiungere ilBaumé desiderato. In questa fase viene aggiunto il grappolo d'uva (beneficio), originandoun vino fortificato. Un vino di qualità eccezionale, ottenuto dalla raccolta dinumerosi raccolti, al fine di acquisire una complementarità di caratteristiche organolettichetipiche di questo stile invecchiato bruno. Matura in legno per periodi di tempovariabili in cui l'età menzionata in etichetta corrisponde alla media approssimativadei diversi vini che invecchiano sul lotto, esprimendo il carattere del vino inquanto riguarda le caratteristiche conferite dall'affinamento in botti di rovere.

 

Abbinamenti:
Daservire freddo come aperitivo o come accompagnamento a dessert.

Recensioni e Premi:
.90 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 90 puntiWine Spectator Magazine;
. 18 punti Revistade Vinhos;
. 16 punti Decanter Magazine;
.Medaglia d'Oro Decanter World Wine Awards 2015;
.Medaglia d'Argento Decanter World Wine Awards 2014;
.Raccomandato International Wine Challenge 2008;
.Raccomandato Decanter World Wine Awards 2007.

 

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