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Bellavista Alma Grande Cuvee FRANCIACORTA BRUT

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Bellavista Alma Grande Cuvee FRANCIACORTA BRUT

Franciacorta Bellavista Alma Grande Cuvee

 

Il Millesimato Brut Franciacorta nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero della stessa annata coltivate in alta collina con esposizione a Sud/Sud-Est da viti di età superiore ai 25 anni. Una parte del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco per circa 7 mesi, mentre la restante in acciaio. La seconda fermentazione è svolta in bottiglia secondo il Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti dura 36 mesi, il tempo necessario affinché i lieviti restituiscano tutto quello che hanno.

Segue la sboccatura e la chiusura con il classico tappo a sughero e la gabbietta di metallo.

Vitigni

Chardonnay 73%, Pinot Nero 27%

Fresco, cremoso, intenso ed elegante, agrumato e con un perlage intrigante

 

 

 

 

 

 

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