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Bellavista alma Grande cuvee non Dosaggio Zero 2015 DOCG

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Bellavista alma Grande cuvee non Dosaggio Zero 2015 DOCG

Cuvee Alma Non Dosato

IlFranciacorta "Alma Grande Cuvée non Dosato” di Bellavista è una trale etichette più interessanti della famosa casa spumantistica della Franciacorta.

Èuna cuvée creata con le migliori partite di Chardonnay della tenuta, integrate dauna piccola percentuale di Pinot Noir.

Èun Metodo Classico di grande raffinatezza espressiva adatto a chi apprezza la nitidapurezza dei Pas Dosé, essenziali, lineari e profondi. Il profilo è tesoe fresco, con note floreali, sentori agrumati, fruttati e un finale piacevolmenteminerale.

 

Il Bellavista "AlmaGrande Cuvée non Dosato” è prodotto da un celebre nome della Franciacorta,che ha contribuito a fare la storia di questa giovane e dinamica denominazione,votata esclusivamente alla spumantistica. Nata negli anni ’70 dalla passionedi Vittorio Moretti, oggi rappresenta un simbolo di qualità e uno dei marchi piùprestigiosi e conosciuti al mondo della Franciacorta. Bellavista può contare suuno straordinario parco di circa 200 ettari di vigneti, sparsi tra Erbusco e lemigliori zone del territorio franciacortino. Una varietà di microclimi e suoli differenti,che grazie a vinificazioni separate, permette di avere a disposizione una vastascelta di vini base per la creazione delle cuvée, senza contare sul preziosopatrimonio di vini di riserva conservato nelle cantine di Erbusco: una ricchezzaindispensabile per realizzare i grandi assemblaggi non millesimati della linea Alma.

IlDosaggio Zero "Alma Grande Cuvée” di Bellavista è un Franciacorta chenasce dal desiderio di realizzare un Metodo Classico dallo stile fresco ed elegante.È un non millesimato creato con una selezione di circa 80 vini base a cui vengonoaggiunte 9 annate di vini di riserva, per rendere la cuvée più armoniosaed equilibrata. Al termine della vinificazione delle basi e della definizionedell’assemblaggio, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia con unasosta sui lieviti di almeno 30 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallopaglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente. Il bouquetesprime delicati profumi di fiori bianchi, note di crosta di pane, aromi agrumatie fruttati. Il sorso è lungo e sapido, con uno sviluppo verticale, che accompagnaverso un finale persistente di vivace freschezza. È un’etichetta perfettada portare a tavola a tutto pasto con un menù di mare.

ColoreGiallo paglierinobrillante, perlage fine e persistente

ProfumoCrosta di pane fresco,lievito e fiori bianchi freschi, delicate note di susine, agrumi, burro e dettagliminerali

GustoFresco, dalla finecroccantezza fruttata e di verticale sapidità, ben secco e dalla spuma cremosa

 

Versioneda 750ml

 

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