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BELLAVISTA CURTEFRANCA DOC BIANCO "ALMATERRA"
Questovino è ottenuto da uve provenienti dai nostri vigneti di media-alta collina, conprevalente esposizione a Sud dove è possibile raggiungere gradazioni ed armonienel più rispettoso equilibrio. Il sistema di allevamento è il Guyot bilaterale condensità di circa 5.500 piante per ettaro. La vendemmia avviene solo a completamaturazione del frutto.Applichiamo la più classica tecnologia dei vini bianchi,con una leggera macerazione a bassa temperatura del mosto, a contatto con le bucce.
Leuve utilizzate sono: Chardonnay95% e Pinot Bianco 5%.
Colore:giallo paglierino brillante.
Profumo: intensoe fragrante. Nettissime le sensazioni floreali prima ancora che fruttate; note dilavanda e salvia seguono in successione sentori di frutta bianca.
Sapore: saporeasciutto, armonico. Nerbo saldo e stoffa elegante. Eccellente la corrispondenzafloreale ed aromatica tra le sensazioni olfattive e gustative.
Longevità: 2-3anni
Temperaturadi servizio: 8-10 °C
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