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Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti 2013

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Bellavista Franciacorta Riserva Vittorio Moretti 2013

Franciacorta Bellavista Alma Grande Cuvee

 

Il Millesimato Brut Franciacorta nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero della stessaannata coltivate in alta collina con esposizione a Sud/Sud-Est da viti di età superioreai 25 anni. Una parte del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco per circa7 mesi, mentre la restante in acciaio. La seconda fermentazione è svolta in bottigliasecondo il Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti dura 36 mesi, il tempo necessarioaffinché i lieviti restituiscano tutto quello che hanno.

Segue la sboccatura e la chiusura con il classico tappo a sughero e la gabbiettadi metallo.

 

Vitigni

Chardonnay 73%, Pinot Nero 27%

Fresco, cremoso, intenso ed elegante, agrumato e con un perlage intrigante

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