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Vitigno: AltoAdige Val Venosta Pinot Nero.
Varietà d'uva:Pinot Nero 100%
Terreno: sabbiosoe argilloso con parti di gneiss e scisto.
Allevamento:a spalliera (Guyot semplice).
Vendemmia:a mano effettuata a metà settembre.
Vinificazione:fermentazione con temperatura controllata in grande botte di legno di rovere. Peraltri 12 mesi rimane in barrique. 7 mesi di affinamento in botte di acciaio. E doporimane per un altro anno in bottiglia. Non è filtrato.
Caratteristiche organolettiche:vino corposo dall'elegante spettro aromatico che richiama note di frutti di boscoe ciliegia, con tannini molto fini.
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