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CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2018

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CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2018

CANNONAU DI SARDEGNA DOC

 

VITIGNO 100% Cannonau

AREA DI PRODUZIONE I vigneti si trovano vicinoal Mar Mediterraneo, sulla costa orientale della Sardegna centrale, nella provinciadi Ogliastra. Il suolo è composto da granito.

VINIFICAZIONE La fermentazione è avvenuta in serbatoid’acciaio con l’utilizzo di lieviti indigeni a temperatura non controllata.INVECCHIAMENTO 18 mesi in botti di vario passaggio.Non filtrato

 

 

 

 

 

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