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Cardass

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Cardass

Certificazione BIO; da uve di Sauvignon Blanc.

Giallo paglierino alla vista, meno carico delle attese.

Agrumato all’olfatto, con una netta sensazione di pompelmo, ed una rassicurantecamomilla di fondo. In bocca imperioso, sorretto da una muscolosità alcolica indomitae da una decisa nota di sapidità; forse pecca leggermente di freschezza.

Tornano aromi di agrumi ed ora di pompelmo rosa, più dolce, ed una sensazione amarognolavegetale piacevole che ricorda il gusto del carciofo.

L’alcool così importante ne sfalsa la persistenza.

 

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