CHABLIS Vieux Loup AOC Cl 75 2019

CHABLIS Vieux Loup AOC Cl 75

Terreno: vigneti situati nella AOC Chablis.

La composizione del suolo è argillosacalcarea e dona ai vini mineralità e una buonaacidità.

Le metodologie di coltivazione e cura dei vigneti sono tradizionali e riconducibilialla "viticoltura integrata”.

La vinificazione prevede pressatura soffice e l’affinamento avviene in tinidi acciaio inox. Il colore è dorato tenue, presenta profumi di fiori bianchi e agrumi.

Al gusto emergono i sentori fruttati sostenuti da una buona mineralità. Ideale comeaccompagnamento a piatti di pesce in generale, carni bianche, formaggi.

Da bere entro: 7 anni.

Gradazione alcolica:12,5% vol.