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Champagne Extra Brut "Les Vignes d'Autrefois" 2017 - Laherte Frères

82,31 €
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Champagne Extra Brut "Les Vignes d'Autrefois" 2017 - Laherte Frères

Champagne Extra Brut "Les Vignes d'Autrefois" 2017 - Laherte Frères

 

Denominazione Champagne AOC

Vitigni Pinot Meunier 100%

Gradazione 12.5%

Formato Bottiglia 75 cl

Vigneti Vecchie viti impiantate nel 1947 e nel 1953 su terreni argillosi, limosi, gessosi e ciottolosi. Agricoltura biodinamica

Vinificazione

Pressatura tradizionale, fermentazione in botti di rovere senza svolgimento di malolattica, sosta sulle fecce fini per 6 mesi, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e sboccatura a la volée

Affinamento 36 mesi sui lieviti

Filosofia produttiva Artigianali

Note aggiuntive Contiene solfiti

Può riposare in cantina per qualche anno o berlo subito

 

Lo Champagne Extra Brut Pinot Meunier “Les Vignes d’Autrefois” firmato dalla maison Laherte Freres si annuncia alla vista con un colore giallo dorato, attraversato da una bollicina di grana fine e persistente. Ricco e generoso l’insieme di note che avvolge il palato, caratterizzato da rimandi agrumati e cenni ai lieviti e al pane appena tostato. In bocca è di buon corpo, con un sorso concentrato che avvolge il palato con gusto, cremosità e morbidezza. Chiude con un finale dotato di buona persistenza.

Un’etichetta che racconta la storia dei vigneti di proprietà della cantina, perfetta quando i brindisi sono colmi di significati

 

Colore Giallo dorato con perlage fine

Profumo Ampio e intenso, di agrumi, pan brioche, mandorle tostate e pasticceria

Gusto Strutturato, corposo e intenso, ricco di succo e molto equilibrato

Produzione annua 70000 bottiglie

 

 

 

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