Scheda Tecnica
Tradizionale vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione
in acciaio a temperatura controllata 17-19 °C. L’affinamento avviene in acciaio
sui lieviti fino alla fine di gennaio, quando il prodotto viene preparato per essere
messo in bottiglia.
Scheda Organolettica
Il tenue colore giallo paglierino anticipa un bouquet delicato e fresco con
sentori di mela Golden matura e banana. Al gusto si presenta secco, di buona
vena acida con buon corpo e grande piacevolezza.
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