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Chardonnay Natura 2019

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Chardonnay Natura 2019

CHARDONNAY NATURA 2019

 

ZONA DI PRODUZIONE

Casablanca Valley.

UVE IMPIEGATE

Chardonnay 100%.

TECNICA DI PRODUZIONE

Dopo la raccolta manuale, che avviene nel mese di marzo, le uve

vengono pressate molto delicatamente.

Segue la fermentazione alcolica in tini d'acciaio a temperature controllate.

In seguito il vino affina per il 95% in tini d’acciaio,

il restante 5% in barrique di rovere francese per 3 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino, limpido.

Profumo: Al naso presenta aromi di agrumi, pompelmo e lime,

intermezzati da note di frutti tropicali, in particolare ananas.

Sapore: Un vino bilanciato, fresco e fruttato,

con una struttura vellutata, persistente, e un finale piacevole.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale l’abbinamento con pesce e frutti di mare, formaggi e frutta secca.

Formati disponibili: 0,75 l

 

 

 

 

 

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