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Chianti Riserva

Il vino Chianti, se sottoposto ad un invecchiamento di almeno due anni, pu˛ aver diritto alla qualifica Riserva purché, all'atto dell'immissione al consumo, abbia un titolo alcolometrico volumico totale minimo del 12,5 %. Il periodo di invecchiamento viene calcolato a decorrere dal 1║ gennaio successivo all'annata di raccolta delle uve.
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