Vino Rosso D.O.C.
terreno marne calcaree Coltivazione data di impianto 1999 concimazione nessuna sistemadi allevamento cordone speronato uva cabernet sauvignon piante per ettaro 5000 resaper ettaro 6000 Kg
Vinificazione lieviti selezionati tempo di fermentazione 20 giorni contenitori 100%barriques barriques rinnovo annuale 100% permanenza nelle barriques 12 mesi
Note di degustazione colore rosso rubino intenso naso profumi balsamici di mentae spezie uniti a primari di bacca rossa palato netto e morbido con sapori di morae mirtillo abbinamento carni rosse e cacciagione
