Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

Cormons Ribolla Gialla IGT 2019

9,26 €
Richiesta informazioni

Cormons Ribolla Gialla IGT 2019

 

Descrizione: grappolo cilindrico, acino medio grande - tondo, sapore semplice leggermente tannico.

Sistema d’allevamento: Guyot e Cappuccina doppia e semplice, medio corta, 8/10 gemme, buona intensità per ettaro. Epoca di vendemmia: terza e quarta epoca di maturazione, prima epoca di ottobre.

Vinificazione: l’uva diraspata viene macerata per lungo tempo a basse temperature nelle presse pneumatiche refrigerate per estrarre dalle bucce le sostanze antiossidanti benefiche per l’organismo umano. Il mosto fermenta a temperatura controllata.

Affinamento: in acciaio per sei-sette mesi a contatto con i lieviti.

Colore: cristallino, giallo girasole con riflessi verdi. Profumo: fruttato di limone e banana, complesso con bouquet di fiori, leggermente speziato.

Gusto: elegante, sapido, salato, vivace, delizioso con sapore di agrumi, leggermente tannico.

Abbinamenti: ottimo aperitivo, antipasti di pesce crudo, patè de foie-gras, filetti di salmone e trota salmonata, zuppa di pesce, formaggio fermentato, brodetto alla gradese, risotto alla salsiccia, bolliti e carni bianche.

Temperatura di servizio: tenere la bottiglia in luogo fresco e al buio, servire a 8-10° in estate e 12-14° in inverno in bicchiere dal gambo medio alto a forma di tulipano appena schiuso.

Codice promozionale