Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

Farnito Cabernet Sauvignon – I.G.T. – 2015

21,07 €
In Stock
(66 prodotto/i in stock)
Richiesta informazioni
Farnito Cabernet Sauvignon – I.G.T. – 2015

Farnito Cabernet Sauvignon – I.G.T. – 2015

 

 

Tecnica di vinificazione

La fermentazione avviene in recipienti separati secondo la provenienza delle uve, con tempi di macerazione delle bucce di 10 e 15 giorni e temperature da 25 a 29 °C.

Affinamento

In primavera, dopo la fermentazione malolattica, il vino viene unito in un solo corpo e posto in piccole botti di rovere, dove rimane fino al gennaio successivo, mese in cui tolto dai barili viene imbottigliato. Dopo l’imbottigliamento e prima di essere in commercio, deve sostare per un ulteriore periodo non inferiore agli otto mesi in ambiente a temperature controllata.

Colore

Rosso rubino, con leggere sfumature aranciate.

Profumo

Netto ed intenso, con sensazioni complesse di spezie, liquirizia, vaniglia e marasca.

Sapore

Pieno, ricco e persistente di notevole struttura ed eleganza.

Gradazione

13,5% vol.

Temperatura di servizio

20°C in decanter.

Abbinamenti gastronomici

Arrosti e selvaggina.

 

 

 

 

 

 

 

Codice promozionale