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Fonte alla Selva Gran Selezione Chianti Classico 2015 DOCG

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Fonte alla Selva Gran Selezione Chianti Classico 2015 DOCG

Fontealla Selva Gran Selezione

ChiantiClassico 2015DOCG

 

Zona di produzione

18 ettari di vigneti a Castellina, cuore della regione del Chianti Classico.

Varietà

Varietà tradizionali del Chianti Classico, con predominanza di Sangiovese.

Metodo di produzione

La fermentazione avviene con macerazione tradizionale a contatto con le bucce per7 giorni. Invecchiamento per 12-14 mesi in botti di legno di rovere francese, seguitoda almeno 4 mesi in bottiglia.

Il commento dell’enologo

Solo una piccola parte delle uve raccolte nei vigneti di Fonte alla Selva vieneutilizzata per produrre questo prestigioso Chianti Classico Gran Selezione. Unanuova tipologia di vino posta al vertice della piramide qualitativa della denominazioneChianti Classico. Vino con un bagaglio aromatico complesso e una strutturapiacevolmente morbida. Al naso rilascia aromi tipici di ciliegia, prugna e mora,accompagnati da sentori di liquirizia. L'ampia struttura è ben bilanciata da unabuona acidità. Ottimo finale.

 

I Premi 2015

GardiniNotes

93+ pt.

JamesSuckling

93 pt.

Falstaff

90 pt.

 

 

 

 

 

 

 

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