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Gaston Chiquet Champagne Brut Premier Cru 'Or' 2014

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Gaston Chiquet Champagne Brut Premier Cru 'Or' 2014

 

Champagne Millesimato dallo stileelegante, maturo ed evoluto.Viene realizzato con una Classica cuvée di Pinot Noir e Chardonnay coltivati in parcelle classificate come Premier Cru nel prestigioso terroir della Vallée de la Marne. L’ottima qualità delle uve, l’accurato saper fare artigianale di una Maison di Recoltant Manipulant e il lungo affinamento sui lieviti, donano uno Champagne di grande intensità e profondità gustativa. Le sue ricche note uniscono sapientemente gli aspetti varietali fruttati con raffinati sentori evolutivi, che conferiscono al sorso una complessità e un fascino inimitabili, sempre sorretti da una nitida freschezza minerale.

 

Champagne Brut dedicato a chi apprezza le raffinate note evolutive d’affinamento sui lieviti dei grandi Pinot Noir e Chardonnay. Viene realizzato con una selezione dellemigliori uve delle vigne coltivate nei pregiati Premier Crudi Hautvillers, Dizy e Mareuil sur A˙. Le fermentazioni si svolgono separatamente per ogni singola parcella. I vini base riposano in legno per 3 mesi svolgendo la malolattica. Dopo la creazione dell’assemblaggio finale, la seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet regala profumi eleganti e complessi di frutta secca, frutta gialla matura, sentori di crosta di pane, pain brioche e sottili sfumature ossidative. Il sorso è ricco e lungo, con aromi maturi, persistenti e armoniosi. Il finale è caratterizzato da una vivace freschezza, sapida e minerale.

Colore Giallo dorato, con perlage fine e persistente

Profumo Intenso, ampio e complesso, con leggere sfumature ossidative e note di frutta secca

Gusto Potente, ricco, teso e dotato di un'elegante e tonificante freschezza

 

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