Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

JACQUESSON- Champagne 744

65,45 €
(30 prodotto/i in stock)
Richiesta informazioni
JACQUESSON- Champagne 744

Cuvée n° 744 Extra Brut

 

L'assemblaggio di vini di una stessa vendemmia, provenienti da decine di parcelle,si completa con alcuni dei loro predecessori: i "vins de réserve", conservati incantina per diversi anni. In questo processo diventa fondamentale catturare il megliodi ogni annata, evitando di negare le variazioni proprie di ogni raccolto.

Le Cuvées vengono numerate per datarle e per metterne in evidenza le differentipersonalità. 

Annata 2016:uve raccolte ad A˙, Dizy, Hautvillers (55%), Avize e Oiry (45%). L'inverno e laprimavera sono estremamente piovosi. Le temperature, inizialmente miti, si abbassanoa partire da fine febbraio, con forti gelate fino alla fine di aprile. L'ultimaparte della primavera è soleggiata, ma fresca mentre l'estate è molto calda e secca. 

La vendemmia è iniziata il 19 settembre ed è terminata il 6 ottobre, con una pausaintermedia di qualche giorno dovuta ad una maturità parecchio eterogenea. Alla raccolta,le uve sono mature e perfettamente sane; i vini sono aromatici e gustosi, con unamenzione particolare per i Pinot noir, veramente ottimi.

L'assemblaggio è completato con "vins de réserve". 

Prodotte 244.350 bottiglie, 9.905 magnum e 300 jéroboam. 

Dosage: 0,75 gr/l.

 

 

 

 

 

 

Codice promozionale