Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

La Vite Lucente IGT 2017

25,33 €
Richiesta informazioni
La Vite Lucente IGT 2017

Lucente 2017

L’andamento stagionale dell’annata 2017 ha visto una primavera fresca seguita da un’estate calda ed assolata, con basso tenore di umidità e cieli sempre limpidi e luminosi. I terreni di natura argillosa, su cui sono coltivati i merlot, hanno garantito un’adeguata riserva idrica alle piante, senza indurre alcuno stress. Le piogge a metà settembre hanno permesso una perfetta maturazione del sangiovese. Il vino si presenta con un colore intenso, profondo, brillante, con riflessi violacei. Al naso impressionano, per intensità e nitidezza, sentori di frutti di bosco e confettura, ma anche tabacco ed una leggera speziatura. Al gusto si ritrovano le belle note olfattive, arricchite da una lieve nota tostata. Tannini setosi e ben amalgamati, regalano un’ottima rotondità ed una lunga persistenza.

 

UVE Merlot, Sangiovese

EPOCA DI VENDEMMIA Merlot: 5 settembre Sangiovese: 19 settembre

ZUCCHERO ALLA RACCOLTA Merlot: 252 g/l; Sangiovese 237 g/l ACIDITÀ

TOTALE ALLA RACCOLTA IN ACIDO TARTARICO Merlot: 5,70 g/l; Sangiovese 6,67 g/l

PH ALLA RACCOLTA Merlot: 3,42; Sangiovese 3,30

VASCHE DI FERMENTAZIONE Acciaio inox termo-condizionate

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE 28 ° C

DURATA DELLA FERMENTAZIONE 10 giorni

TEMPI DI MACERAZIONE SULLE BUCCE 20 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA Eseguita in acciaio

TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO Barrique in parte nuove in parte usate

DURATA DELL’AFFINAMENTO 12 mesi

IMBOTTIGLIAMENTO Giugno 2019

DATI ANALITICI: ALCOL 13,8 % Vol

ACIDITÀ TOTALE 5,78 g/l PH 3,35

Codice promozionale