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Langhe DOC Dolcetto 2018

12,08 €
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Langhe DOC Dolcetto 2018

     VITIGNO: Dolcetto 100% con allevamento a Guyot.

AFFINAMENTO: Botti in acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%

VENDEMMIA: manuale, ultima decade di settembre.

ALLA VISTA:   colore  rosso rubino con riflessi scuri e violacei

ALL'OLFATTOprofumo di viola e ciliegia

AL GUSTO:  gusto amarognolo, morbido con sentori di vinaccia fresca

NOTE

L'uva Dolcetto Ŕ nella nostra zona la prima ad essere raccolta. Il suo nome richiama il dolce, perchŔ era la prima uva che si poteva mangiare giÓ a metÓ agosto con grande

gioia per grandi e bambini.

Il vino Dolcetto Ŕ il classico vino giovane, ottimo compagno per la cucina di tutti i giorni.

In buona parte del Piemonte lo si beve giÓ a partire da Novembre dello stesso anno di produzione dal semplice spuntino alla cena in compagnia.

Servire a 18-20 ░C. 

 

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