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Langhe DOC Dolcetto 2018

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Langhe DOC Dolcetto 2018

     VITIGNO:Dolcetto 100% con allevamentoa Guyot.

AFFINAMENTO:Botti in acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA:13,5%

VENDEMMIA: manuale,ultima decade disettembre.

ALLA VISTA:  colore  rossorubino con riflessiscuri e violacei

ALL'OLFATTOprofumo diviola e ciliegia

AL GUSTO:  gusto amarognolo,morbido con sentoridi vinacciafresca

NOTE

L'uva DolcettoŔ nellanostra zonala prima ad essere raccolta.Il suo nomerichiama ildolce, perchŔera la prima uva chesi potevamangiare giÓa metÓ agostocon grande

gioia per grandie bambini.

Il vino Dolcetto Ŕil classicovino giovane, ottimocompagno per la cucinadi tutti i giorni.

In buona partedel Piemonte lo sibeve giÓa partire daNovembre dellostesso annodi produzionedal semplicespuntino allacena in compagnia.

Servire a 18-20 ░C. 

 

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