Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

Linea MITO BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC

10,47 €
In Stock
(24 prodotto/i in stock)
Richiesta informazioni
Linea MITO BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOC

Linea MITO BARBERA D'ALBA SUPERIORE DOCG

 

Denominazione di origine controllata

La Barbera d’Alba superiore è una doc che nasce da un attento lavoro di selezionedelle uve dei vigneti più vecchi e con la migliore esposizione nei vigneti Patrimoniodell’Unesco. La presenza del vitigno Barbera nell’albese risale allaseconda metà del ‘600. È un vino robusto, intenso, di grande corpo, che esprimei suoi sentori migliori dopo l’invecchiamento.

ZONADI PRODUZIONE
La Barbera d’Albaè prodotta sulle colline che circondano la città di Alba, da cui prende il nome,le Langhe e il Roero. I vigneti situati a 250-400 metri s.l.m. hanno un’ottimaesposizione, su terreni marnosi-argillosi.

ANALISISENSORIALE
La Barbera d’AlbaSuperiore DOC è un vino che si presenta con un bel colore rosso rubino intenso,che fa già pensare a un corpo importante. Al naso, si percepiscono note fruttatee speziate, come cannella, vaniglia e pepe verde. Un passaggio in piccoli fustidi legno attenua la caratteristica di acidità tipica del vitigno. Al palato si presentacome un vino intenso e vellutato, che combina eleganza e robustezza.

CONCHE CIBO SI ABBINA MEGLIO
Come permolti vini piemontesi, la Barbera d’Alba Superiore DOC si sposa bene ai piattidel suo territorio da cui trae la sua massima espressione: il Piemonte. A partiredagli agnolotti al plin, dai tajarin al tartufo per arrivare ai secondi piatti elaboraticome il brasato. In generale si sposa bene con i formaggi stagionati e con i primipiatti importanti, specialmente se a base di carne e tartufo.

 

 

Codice promozionale