Produttore: MERONI AZ.
AGRICOLA
Formato bottiglia: 750 ML
Nazione provenienza : ITALIA
Denominazione: DOC
Regione provenienza: VENETO
Gradazione alcolica: 16,5%
VOL
Annata vino: 2011
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino prodotto con uve Corvina Veronese
30%, Corvinone 35%, Rondinella 25% e Molinara 10%.
Creato con la tradizionale
tecnica della Valpolicella dove l'appassimento naturale di tutte le uve si protrae per
circa 100-120 giorni.
Ne risulta un vino maestoso al palato, di grande
corpo e rotondità.
I NOSTRI CONSIGLI
Nella cucina
tipica si abbina perfettamente al risotto all'Amarone, altrimenti richiede preparazioni
saporite e strutturate, ottimo anche con formaggi stagionati.
Si consiglia
una temperatura di servizio tra i 18/20 gradi.
Vino rosso con potenziale d'invecchiamento.
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