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Magnum Champagne AOC Sec Nocturne Taittinger

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Magnum Champagne AOC Sec Nocturne Taittinger

Champagne Sec 'Nocturne' Taittinger

DESCRIZIONE DELLO CHAMPAGNE NOCTURNE

Lo Champagne Sec Nocturne è la cuvée di Taittinger dedicata a chi ama gli Champagne morbidisuadenti, ricchi e seducenti. Un calice da gustare non solo a tavola, maanche per puro piacere durante i momenti conviviali tra amici o dopo cena per accompagnarequattro chiacchiere in compagnia. Uno Champagne fedele allo stile della Maison Taittinger,tra le più antiche e famose della Champagne, che ha fatto dell’eleganza edella freschezza la sua tradizionale e riconoscibile cifra stilistica, anche graziea una particolare predilezione per l’uso sempre importante dello Chardonnaynella maggior parte delle sue famose cuvée.

Il Sec Nocturne di Taittinger è uno Champagne realizzato con una cuvée di Chardonnay(40%) e Pinot Noir e Meunier (60%). Le uve provengono da una trentina di diversicru di varie zone della Champagne, in modo da fornire una vasta tavolozza di sfumatureal momento dell’assemblaggio finale.  Dopo la vendemmia, ogni parcellaviene vinificata separatamente con pressatura soffice delle uve e successiva fermentazionedel mosto fiore per ottenere i vins clairs. Al momento della creazione della cuvée,ai vini del millesimo si aggiunge una percentuale di vini di riserva di annate precedenti,per creare ogni anno la giusta armonia gustativa, che rappresenti costantementenel tempo il gusto della Maison Taittinger, senza variazioni dovute alle caratteristicheparticolari della singola vendemmia. Dopo l’assemblaggio, riposasuilieviti per un periodo di almeno 4 anniprima del dégorgement.

COLOREGiallopaglierino luminoso con perlage fine e vivace

PROFUMISuadentee piacevole, con note di frutta gialla disidratata, uva passa, miele e pan brioche

GUSTOCremoso,morbido, pieno e concentrato, fruttato e delicatamente dolce

 

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