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Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Blanc de Blancs

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Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Blanc de Blancs

Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Blanc de Blancs  

 

Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot Bianco, per una cuvée elegante e dalla raffinata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti dona alvino un vivace profilo floreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.

Dati Storici

La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. Ivigneti circostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999. Vinificazione Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla primafermentazione alcolicain serbatoi diacciaio inox. Laseconda fermentazione in bottigliaa contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi successivi.

Note Degustative

Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. 

Al naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. 

Al palato si contraddistingue per lasuavivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza. La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7 e i 9°

CAbbinamenti e occasione di consumo: 

Durante antipasti,aperitivi o primi piattia base di pesce. La sua spiccata freschezza lo rende perfetto anche per un piacevole dopocena.

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