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Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Contessa Maggi 2015

44,00 €
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Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Contessa Maggi 2015

Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Contessa Maggi  

 

Classificazione Franciacorta DOCG  

Annata 2015

Vinificazione

I grappoli interi, raccolti manualmente, sono stati direttamente sottopostia unasoffice pressatura e il mosto ‘fiore’ ottenuto dalla primaspremitura, ha affrontato la primafermentazione alcolica a temperatura controllata. Nella primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il processo di seconda fermentazione in bottigliarimanendo a contatto con i lieviti per un lungo periodo.

Note Degustative

Contessa Maggi si presenta di un colore giallo paglierino intenso; laspuma mostra un perlage fine e persistente. 

Al naso è intenso e raffinato. 

Al palato è complesso e di ottima struttura, contraddistinto da note di fruttaa polpa bianca. 

Ottimo il potenziale diaffinamento. Abbinamento consigliato e temperatura di servizio L’eleganza e la finezza del Contessa Maggi sono particolarmente adatte per accompagnare primi piatti di media intensità e carni bianche,zuppe di pesce e pesce in generale. La temperatura di servizio ideale è compresatrai 7 ed i 9 °C.

Dati Storici

La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. I vigneti circostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999.

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