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Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Rose

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Marchese Antinori Franciacorta Montenisa Rose 

 

La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta, intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo.  

I vigneti circostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999.

Il vino Marchese Antinori Rosé nasce per esprimere al meglio le peculiarità del Pinot Nero attraverso una grande personalità e profumi intensi e vibranti. La lunga permanenzasui lieviti esalta le caratteristiche di questo vino, con il suo colore buccia di cipollascarico, laspuma cremosa e il perlage fine e persistente.

Al naso è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai lievi sentori di fiori selvatici secchi. 

Al palato si contraddistingue per lasua freschezza in perfetto equilibrio con lastruttura; un vino di notevole armonia ed eleganza.

Vinificazione

Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla primafermentazione alcolicain serbatoi diacciaio inox. Lasecondafermentazione in bottigliaa contatto con i lieviti si è svolta nei successivi 24 mesi.

Note Degustative

Colore buccia di cipollascarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai vaghi sentori di fiori selvatici secchi. 

Al palato si contra ddistingue per lasua freschezza in perfetto equilibrio con lastruttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza. 

La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7 e i 9°C Abbinamenti e occasione di consumo: L’equilibrio e l’armonia di questo rosé ne fanno il compagno ideale per una cenaa base di crostacei, piccione e carne bianche in genere. Per lasuaversatilitàsono interessanti anche gli abbinamenti con desserta base di frutti di bosco e cioccolato mediamente amaro.

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