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Morellino di Scansano DOCG 2017

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Morellino di Scansano DOCG 2017

DESCRIZIONE

Un vino dai profumi caldi che riporta nel bicchiere tutti i sapori della Maremma toscana.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve ben mature raccolte nel mese di settembre, sono vinificate in acciaio. Il controllo della temperatura (25-28°C) e i sapienti rimontaggi giornalieri conferiscono ai vino struttura e sentori fruttati. Si affina in acciaio e cemento per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

PROVENIENZA

Maremma Toscana in provincia di Grosseto. Vigne allevate a guyot e cordone speronato su arenarie quarzose di origine marina ad un altitudine media di 150 m s.l.m..

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso; profumo fruttato con sentori speziati e ricordi di frutta rossa matura; sapore corposo, caldo, morbido e a lungo persistente.

GRADO DI ZUCCHERO Secco.

 

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