Luretta Pantera 2016 Terra di Veleia Rosso IGT

   Dettagli
Vino Rosso

I.G.T.  Rosso dell'emilia
   terreno  depositi alluvionali argillosi

   Coltivazione
   data di impianto  1994 - 1996
   concimazione  nessuna
   sistema di allevamento  cordone speronato e guyot semplice
   uva  barbera - bonarda - cabernet
   piante per ettaro  5000
   resa per ettaro  6000 Kg

   Vinificazione
   lieviti  selezionati
   tempo di fermentazione  20 giorni
   contenitori  100% barriques
   barriques  rinnovo annuale 50%
   permanenza nelle barriques  9 mesi

   Note di degustazione
   colore rosso intenso
   naso  ciliegia matura, marasca, abbinati a particolari sentori di pepe e di spezie
   palato  morbido e intenso con sentori di frutti di bosco maturi
abbinamento  carni rosse