Scheda Tecnica
Vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione per buona
parte in acciaio a temperatura controllata di 16 - 18 °C e parte in legno. L’affinamento
avviene nei rispettivi contenitori di fermentazione dove rimane sui lieviti fino
a primavera inoltrata, quando il vino viene opportunamente assemblato e preparato
per l’imbottigliamento.
Scheda Organolettica
Il colore giallo paglierino intenso introduce un profumo complesso che accomuna
sia note fresche di fiori e frutta a polpa bianca che note pił calde e avvolgenti
di spezie dolci; al palato si propone con struttura gustativa agile e fresca, di
notevole persistenza con una venatura piacevolmente minerale.
Premi
Bibenda
4 Grappoli - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
4 Grappoli - Pinot Bianco
Athesis Alto Adige 2016
4 Grappoli - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2015
I Vini di Veronelli
90 Punti - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
90 Punti - Pinot Bianco Athesis
Alto Adige 2015
International Wine & Spirit Competition
Silver Medal - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2015
James Suckling
91 Punti - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
Wine Advocate
91 Punti - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
Gambero Rosso
2 Bicchieri - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
|
