VITIGNO Glera Varietal
ZONA DI PRODUZIONE Area DOCG Valdobbiadene (vigneti
di proprietà)
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice
e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5% Vol. Alcohol
RESIDUO ZUCCHERINO 11 g/l
PRESSIONE 4,8 - 5,2 atm. Pressure
COLORE Paglierino scarico brillante, vivace con
perlage fine e persistente
PROFUMO Elegante e complesso, mela golden e sentori
di fiori di campo B
GUSTO Intenso, asciutto e fresco
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, accompagna
elegantemente tutti i piatti di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 9° C
FORMATI 0,75 Lt
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