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IL SOLLER PROSECCO SUP EXDRY DOCG

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IL SOLLER PROSECCO SUP EXDRY DOCG

VITIGNO Glera Varietal

ZONA DI PRODUZIONE Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)

VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%

SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)

GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%

RESIDUO ZUCCHERINO 16 g/l

PRESSIONE 4,8 - 5,2 atm.

COLORE Giallo paglierino con perlage fine e persistente

PROFUMO Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela B

GUSTO Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante

ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 9° C Serving temperature

FORMATO 0,75 Lt

 

 

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