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Quintodecimo VIGNE GRANDE CERZITO - Taurasi DOCG

142,74 €
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Quintodecimo VIGNE GRANDE CERZITO - Taurasi DOCG

Vitigni: Aglianico 100%

Zona di produzione: tenuta Quintodecimo .

Anno d'impianto vigneto: 2004.

Altitudine: 440.    Esposizione: Sud.

Terreno: natura vulcanica, non calcareo, ben drenato, profondo e con tessitura grossolana.   

Densità d'impianto: 5000 ceppi per ettaro.

Sistema di coltivazione e potatura: controspalliera semplice con potatura a cordone speronato.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino scuro.

Profumo: raffinati profumi di ciliegia, prugna e cioccolata. Diventa ancora più fine ed elegante con il trascorrere degli anni completandosi con freschissime note di menta, eucalipto ed incenso

Sapore: setoso, potente, ricco, di grande armonia e spessore. Di grande persistenza.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamento: a tutto pasto, si abbina a ricchi secondi a base di carne  e a formaggi di lunga stagionatura.

 

 

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