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Raboso -Zio TINO - IGT

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Raboso -Zio TINO - IGT

ZIO TINO

RabosoMarca Trevigiana I.G.T.

Provenienza:da nostri vigneti di Negrisia (Tv)

Maturazione:primi di novembre

Allevamento:Bellussi

Densitàviti: 1660 piante/ettaro

Terreno:di tipo alluvionale, grazie alle esondazioni del fiume Piave che hanno lasciatosedimenti di sabbia, limo e ghiaia, creando un suolo sciolto e ciottoloso ma riccodi microelementi.

Vinificazione:dopo una vendemmia tardiva, bucce e mosto fermentano per 15-20 giorni. Il vino cosìottenuto viene messo ad affinare in botti di rovere per alcuni anni.

Grado:15% vol.

Zuccheri:6 gr. lt.

Acidità: 7gr. lt.

Descrizione:vino rosso serrato, intenso, impenetrabile con leggera sfumatura granata. All’olfattosi presenta elegante e coinvolgente grazie alla sorprendente ricchezza di note fruttatequali la mora, mirtillo, confettura di prugne, marasca, il finale speziato con sentoridi pepe, tabacco, liquirizia ed un intenso aroma di Cioccolato. Vino dal saporeampio, avvolgente e deciso. La sua sapidità accompagnata da una gradevole aciditàed un notevole grado alcolico, donano un retrogusto piacevole e persistente.

Abbinamenti:da degustare su ampio calice. Si abbina bene a carni rosse come cosciotti di agnelloal forno, carni di cacciagione a pelo e formaggi stagionati. Piacevole per conversarecon i vostri commensali.

Conservazione:in luogo fresco, a 12-16 °C, al riparo dalla luce, si consiglia di aprire la bottigliaalmeno un’ora prima della mescita.

5Star Award 90/100 Premio Enologico Internazionale Vinitaly 2017
Medagliad’Oro Concorso Enologico Internazionale Selezione del Sindaco2017

 

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