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Rosso Del Soprano 2015 SICILIA I.G.T.

18,03 €
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Rosso Del Soprano 2015 SICILIA I.G.T.

Rosso del Soprano Sicilia IGT

 

Zona di produzione

Vigneti ricavati in terrazzamenti sulle colline affacciate sullo Stretto di Messina.

Varietà

Da uve autoctone quali nerello mascalese, nocera, nerello cappuccio, galatena...

Metodo di produzione

Vinificazione tradizionale in rosso, in tini di acciaio inox con climatizzazione termica del processo fermentativo e di macerazione. Una parte del vino viene lasciata maturare in piccoli fusti di Tronçais e una parte in acciaio inox per un periodo di circa 12 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di circa 8 mesi.

 

I Premi 2011

Gambero Rosso

3 bicchieri

 

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