Pusole Saccare' Ogliastra Rosso IGT 2016

OGLIASTRA IGT

VITIGNO Cannonau

AREA DI PRODUZIONE I vigneti si trovano vicino al Mar Mediterraneo, sulla costa orientale della Sardegna centrale, nella provincia di Ogliastra. Il suolo è composto da granito.

VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con l'uso di lieviti indigeni e senza l' uso di temperatura controllata.Follature ripetute più volte quotidianamente.

INVECCHIAMENTO affina per 8 mesi in barrique di secondo passaggio non filtrato