DESCRIZIONE
I contadini del luogo chiamano San Lorenzo la fattoria in località Cipresseta, nei
pressi della cantina di Gaggiano, i cui slanciati alberi ornano l’etichetta
con elegante tratto pittorico.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve, prevalentemente sangiovese, sono vinificate tradizionalmente “in rosso”.
Alla fermentazione segue un breve affinamento in legno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
San Lorenzo ha colore rubino lucido, profumo fruttato con ricordi floreali, sapore
pieno e franco con un piacevole fondo di confettura e di mandorla a lungo persistente.
GRADO DI ZUCCHERO Secco.
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