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Sandrone Barbera d'Alba Doc 2019

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Sandrone Barbera d'Alba Doc 2019

Sandrone Barbera d'Alba Doc 2019

 

Barbera d'Alba DOC

Barbera 100%

Fermentazione spontanea

Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio

Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri

Affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi

Vigneti nei comuni di: Monforte d'Alba: Cascina Pe Mol
Novello: Rocche di San Nicola e Ravera
Barolo: Albarella

Gradazione alcolica: 13,5%

Tempo di beva consigliata: 2023 – 2030

 

Note di degustazione

Il freddo ciclo vegetativo del 2019 ci ha dato un Barbera di buona acidità con toni di frutti neri ed elementi minerali. Il vino presenta il bellissimo e denso color viola così tipico del Barbera.

Al naso, l’aroma dei frutti rossi e neri si fonde con un accenno di legno nuovo (ma molto leggero, al 25%). L’annata 2019 non ha l’importanza e l’intensità di quelle come il 2015, 2011 o 2007, ma riesce ad esprimere brillantemente la caratteristica classica del Barbera.

È molto esuberante al palato e il suo sapore spicca con chiarezza.

Il Barbera 2019 può essere ottimamente abbinato a piatti ricchi come il maiale arrosto o le lasagne con béchamel.È preciso, concentrato, un Barbera di grande purezza.

Punteggi per l´annata 2019


 

 

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