Vino Bianco D.O.C. colli
piacentini chardonnay terreno marne
calcaree Coltivazione
data di impianto 1998
concimazione nessuna
sistema di allevamento cordone
speronato uva chardonnay
piante per ettaro 5000
resa per ettaro 5000 Kg
Vinificazione
lieviti selezionati
tempo di fermentazione 20
giorni contenitori 100%
barriques barriques rinnovo annuale
100% permanenza nelle barriques 9 mesi
Note di degustazione
colore giallo
paglierino naso aromi
di spezie dolci e terziari di fiori secchi palato diffusi
sapori di frutta matura e banana abbinamento primi
piatti saporiti e secondi a base di carni bianche anche con spezie dolci
Dettagli
La scuola del vino. Dal
vitigno bianco pił diffuso al mondo, Luretta produce questo vino frutto delle millenarie
sapienze della vinificazione, tramandatesi di generazione in generazione.
Cresciuto e affinato in continua simbiosi col legno di rovere,
il vino si carica di dolciastri sentori di spezie e di fumo. Ricopre
il palato la sua setosa fluiditą, frutto degli anni di riposo tra le mura del castello.
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