Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

SOLARIS Cucol - Vigneti delle Dolomiti IGT

18,54 €
Richiesta informazioni
SOLARIS Cucol - Vigneti delle Dolomiti IGT

SOLARIS Cucol - Vigneti delle Dolomiti IGT

 

 

La tenuta: a 1200 metri d´altitudine, in località Anterivo, a sud dell`Alto Adige in mezzo a prati e boschi, crescono - su terrazze molto soleggiate ed esposte al mite venticello del Lago del Garda. le viti Solaris. Sono resistenti alla peronospora, oidio e botrite e non necessitano di trattamenti.

Terreno: sabbia, argilla e limo ed è ricco di elementi nutrienti come azoto, fosforo, potassio e diversi altri.

Vinificazione: i grappoli sono diraspati e pigiati con successiva criomacerazione per circa 10 ore. Segue un affinamento sulle fecce fini in acciaio e infine l’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:  Solaris - una rarità e una particolarità – è pieno, di notevole struttura e con aromi che ricordano il sambuco, con un elegante bouquet floreale. E´ avvolto da un tocco appena accennato di frutta matura, senza rinunciare alla freschezza, alla sapidità e alla fragrante intensità aromatica dai vini di alta quota.

Abbinamenti: si adatta ad antipasti, piatti di asparagi, pesce e formaggi saporiti ma è molto piacevole anche bevuto senza essere accompagnato ad alcun cibo.

Temperatura di servizio: 8° - 10°.

Si consiglia di bere il Solaris preferibilmente nei primi quattro anni dopo l`imbottigliamento.

 

 

 

 

 

Codice promozionale