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DESCRIZIONE
Il nome Tamante "grande” dal dialetto umbro per richiamare la ricchezzae la potenzialità del suo territorio di origine, la regione Umbria, nell’ItaliaCentrale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Uve raccolte a mano in differenti periodi di maturità per varietà, tra la metà disettembre e la fine di ottobre.
Dopo le fermentazionialcolica e malolattica, il vino sosta in barrique di rovere francese per 8-12 mesi.
PROVENIENZA
Vigneti situati nella zona di Orvieto e nei comuni limitrofi sulle dolci collineumbre, allevati a 300 metri a Cordone speronato e guyot su terreni magri e leggeri.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino profondo, al profumo penetrante con le note fruttate piacevolmentelegate ai sentori speziati; il sapore, a lungo persistente e di ottimo corpo, risultapiacevolmente morbido e fresco.
GRADO DI ZUCCHERO Secco.
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