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TRENTO DOC Brut

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TRENTO DOC Brut

TRENTO DOC Brut Metodo Classico

 

DESCRIZIONE

La linea Conti d’Arco comprende una serie di vini Doc e di spumanti del Trentino, selezionati nelle zone più vocate della regione

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte a mano e lavorate attraverso una pressatura soffice. Nel corso della primavera successiva le basi vengono fatte rifermentare ( presa di spuma) con il metodo classico, ovvero in bottiglia. Il vino sosta quindi a contatto con i lieviti per almeno 24 mesi, segue la sboccatura e la rifinitura attraverso il dosaggio della liqueur d’expedition.

PROVENIENZA

Zona collinare delle valli trentine.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore paglierino chiaro con perlage fitto e persistente; al naso è fine, fresco e fruttato. In bocca è armonico, con una persistenza legata alla componente acida.

 

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