Err

Ricevete la newsletter.

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

ZENI Costalago igt Rosso Veronese 2018

11,83 €
Richiesta informazioni
ZENI Costalago igt Rosso Veronese 2018

ZENI Costalago igt Rosso Veronese 2018

 

anno 2019

produzione ca. 100 q.li per ettaro

zona la provincia di Verona

suoloterreni collinari di origine morenica e vulcanica

vitigni

Corvina e Merlot

raccolta a mano selezionando i grappoli migliori che vengono deposti in plateau e lasciati leggermente appassire

metodo fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 2-3 settimane nel mese di novembre

affinamento

in botte di rovere per 1-2 anni, a seconda dell'annata, e successivo passaggio in acciaio

dati

Alcool 13.8% vol.

degustazione

colore rosso rubino carico

bouquet profumi floreali con note di frutta matura

sapore vinoso, morbido e persistente

consumo

vino da gustare al meglio nell'arco di 4 anni, servito alla temperatura di 18-20 °C

abbinamento

paste al sugo, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi

 

 

 

 

Codice promozionale