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ZENI Marogne Lugana DOC 2019

14,65 €
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ZENI Marogne Lugana DOC 2019

ZENI Marogne Lugana DOC 2019

 

anno 2019

produzione ca. 90 q.li per ettaro

zona Lugana (sulla sponda meridionale del Lago di Garda)

suolo terreni collinari di origine morenica, terreni rossi e bruni su detriti

vitigni Trebbiano di Lugana 100%

raccolta a mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale

metodo macerazione pellicolare, pressatura soffice delle uve, fermentazione del mosto a temperatura controllata

affinamento in acciaio, sulle proprie fecce, per 6-10 mesi

dati

Alcool 13.1% vol., Zuccheri 5 g/l, Estratto secco 21 g/l, Aciditą totale 5.80 g/l, pH 3.40

Degustazione

colore giallo paglierino

bouquet fruttato e ampio con sentori di miele e frutta

sapore sapido, rotondo e persistente

consumo vino di struttura, da gustare al meglio nell'arco di 3 anni alla temperatura di 12-14 °C

Abbinamento

si abbina felicemente con antipasti di pesce, crostacei, risotti di mare, zuppe carni bianche

 

 

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